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结冷胶与其他食品胶复配可用于制备隐形饮料、胶化汽水、果味爽等饮料产品。还可用于制备珍珠胶粒，生产果粒悬浮饮料。与用海藻胶制成的胶粒不同，用结冷胶复合胶制成的胶粒口感滑韧，品质稳定，可制成不同颜色和风味的胶粒，而且胶粒中的颜色和风味不会扩散到饮料溶.....

结冷胶(Gellan.....

浙江中肯生物科技有限公司是一家以食品生物技术为主导产业的股份制企业，公司致力于高新技术成果的产业化，目前正在实施或拟实施的项目涉及食品亲水性胶体等的开发生产及销售。我们与江南大学紧密合作，采用先进的发酵技术，生产出的结冷胶达到美国斯比.凯可(CP.....

浙江天伟生化工程有限公司是专业生产结冷胶及其复配产品的高科技企业。本公司独特的技术与良好的管理使我们获得了高品质的结冷胶，产品极具竞争力。结冷胶是一种微生物发酵产生的多糖，可以作为悬浮剂、增稠剂、胶凝剂、乳化剂、稳定剂、组织培养基等，广泛应用于食品、.....

结冷胶是一种从自然保护湿地的土壤中分离所得的格兰氏阴性菌--伊乐藻假单胞杆菌（）对碳水化合物进行纯种发酵后、经提纯精制而得的多糖胶质。它是一种新型的全透明的凝胶剂，具有其它凝胶剂无法比拟的优异特性，是琼脂、卡拉胶、海藻酸胶等凝胶剂最理想的替代品。